| Hu Mu Palo - gesneden varkensoortjes |
|
|
Hu Mu Palo gesneden varkensoortjes ingrediënten: 200 gr varkensoren 2 theel kaneel 1 tsp zout 75 gr palmsuiker 2 eetl kecap asin 1 eetl kecap manis 12 koriander blaadjes 400 ml water ingrediënten saus: 5 rode rawits 3 teentjes knoflook 2 theel suiker 2 theel zout 2 eetl azijn bereiding: Maak je oortjes schoon en verwijder elk haartje. Snijd de oortjes in 4 cm lange dunne reepjes. Verhit in een pan het water met het zout, de kecaps en de palmsuiker. Voeg de kaneel toe als de palmsuiker en het zout zijn opgelost. Dan de oortjes toevoegen en dit zachtjes voor 90 minuten laten sudderen en laats dit uitlekken. Wrijf of maal de rawits en de knoflook grof en meng dit met de overige ingrediënten. Giet dit over de oortjes en garneer dit met gehakte korianderblaadjes.
|
meest gelezen recept in deze categorië
- Tod Man Pla - Thaise viskoekjes
- Tung Tong 2 - gouden geldzakjes
- Ruong Purg - gevulde vogelnestjes
- komkommer(dip)saus voor viskoekjes
- Gay Hor Nueng - rode kip curry hapjes
- Zoute Eieren
- Satee Nuea - saté van rundvlees
- Yaam Som-O - gekruide pomelosalade
- Yum Ta Kai - pikante salade van vlees en garnalen met citroengras
- Ma Hur - gevulde sinaasappel

